佛山南海区松岗-包装厂

【承包区域】：佛山南海区松岗工业园

【服务时长】：三年

【承包类型】：化工工厂

【人数范围】：100人左右

【员工餐费/餐标】：15元/人/天/三餐

    以前是工厂老板的亲戚在经营，因为食堂经营者存在以下原因，工厂要求更换承包人：
    ①管理经验不足、食堂卫生环境差、菜色单一
    ②因为是老板的亲戚，菜品的肉放得少
    ③因为是亲戚，工厂管理员不好管理
    由于这些的原因，导致无法留住员工在食堂用餐。

【解决问题】：

    ①首先在开业前两天，我们配备专业厨房人员把厨房重油污的油烟机用烧碱彻底的清洗几遍，把餐厅卫生及桌椅洗刷干净。

    ②我们与工厂管理员了解员工伙食口味，了解员工喜欢吃哪些菜品，我们根据员工偏爱的口味来定制菜谱。
    ③餐餐添香餐饮要求厨房人员每天必须要注重用餐环境清洁度。

【15元一天/三餐的餐标伙食要求】：

    早餐：3元/餐  炒粉+汤、稀饭+包子+鸡蛋、汤粉、炒饭……等等，一周不重复
    中晚餐：6元/餐  一主荤一副荤一素一汤
    水电燃气工厂承担