广州从化区-五金工厂食堂

【承包区域】：广州从化区

【服务时长】：两年

【承包类型】：工厂（五金模具类）

【人数范围】：300人左右

【员工餐费/餐标】：16元/人/天/两餐

    工厂占地300亩，是老板买地自己建的，建好后，出租一大半给其他公司。厨房承包给个人夫妻档的，做了10多年，但是做的不好，加上厨师做的年头久了，吃来吃去就那几样菜品，员工意见大；其他租户员工对伙食要求比较高，因为夫妻档未受厨艺培训，不能够满足租户员工要求，导致工厂要找一家专业的食堂承包商，工厂负责人在再三考察及衡量之后。最后决定找餐餐添香餐饮公司，让伙食承包商餐餐添香帮忙策划一下食堂，看看怎样解决员工吃饭和租户员工吃饭问题。

【解决问题】：

    由于餐餐添香餐饮公司有丰富的食堂承包经验，处理这样的事情很专业。经过餐餐添香餐饮公司和工厂负责人详细了解一线员工的就餐情况及租户员工对伙食的要求品质，等主要存在的问题进行探讨与分析，最后餐餐添香公司就目前工厂的夜宵和早餐，及菜品+创新存在的这个情况，作出方案:
    ①实行每周报餐制。
    ②餐餐添香公司每餐提供8个以上菜品，给员工选择自己喜欢的菜品。
    ③早餐餐餐添香公司为该公司员工设立智慧自选餐和套餐窗口，自选餐提供10个菜品，员工自付现金，1元起步消费。
    ④餐餐添香餐饮公司为就餐员工购买200万公众责任险，为三方上一个保险。

【客户反馈】：

    自从采纳我司策划方案后，工厂负责人说现在员工都非常愿意来饭堂用餐，吃饭吃得非常满意，菜品丰富。公司的伙食由以前天天一样的菜品，到现在变成了品种花样多，而且新鲜。同时保证了员工其拥有更多作息时间。该公司各级领导赞扬餐餐添香餐饮公司真正帮公司解决了伙食问题，做到了三赢（员工喜欢，工厂省心省力，食堂承包商赢得了口碑）；

【16元一天/两餐的餐标伙食要求】：

    中晚餐:10元/餐  一主荤一副荤一素一汤(主荤猪肉类2·5两/人/餐，鸡鸭鱼3两/人/餐；副荤肉类1两/人餐)；早餐夜宵:1元起步消费/餐  提供肉类炒粉+汤✙鸡蛋、稀饭、包子、鸡蛋、油条、汤粉、炒饭……等等
    中晚餐:8元/餐  一主荤一副荤一素一汤(主荤猪肉类2·5两/人/餐，鸡鸭鱼3两/人/餐；副荤肉类1两/人餐)
    水电甲方承担